Item vendido em pacotes de 500 gramas.

O Moyashi, também conhecido como Broto de Feijão, é um alimento de baixa caloria com alto valor nutritivo, rico em fibras, sais minerais e vitaminas B e C.

Na culinária pode ser utilizado de diversas formas. Após passar pela água quente, pode ser consumido em saladas, refogados, molhos e carnes. Muito utilizado também em lamen, udon, donburi, nabes, omeletes, e quase todos os tipos de preparo da culinária japonesa.