Um estudo feito na Universidade Marshall, nos Estados Unidos, trouxe evidências que as nozes podem ajudar a prevenir contra o câncer de mama. Os pesquisadores descobriram isso depois de realizarem um experimento com roedores, em que um grupo deles recebeu o equivalente a 56 g de nozes e o outro não consumiu uma grama sequer do alimento.
O resultado foi que os que consumiram as nozes diminuíram os riscos de desenvolvimento da doença pela metade. E mesmo os membros deste grupo que tiveram a doença, apresentaram tumores de tamanhos menores do que aqueles que não tinha ingerido a comida.
A inclusão das nozes nas refeições ainda se mostrou vantajosa após o diagnóstico da doença, pois elas reduziram a velocidade em que as células malignas cresciam.
No entanto, existe um aspecto negativo em relação a esse benefício: é que para chegar a quantidade de nozes utilizadas no experimento seria necessária consumir 14 unidades por dia. O problema é que a indicação é que se coma somente de seis a 10 nozes diariamente devido ao seu alto teor calórico e suas gorduras poli-insaturadas que podem reduzir os níveis do colesterol do bem, o HDL, no organismo.
